çin astrolojisi : Mesaj Sayısı : 178 Kayıt tarihi : 24/01/10 Yaş : 47 Nerden : İSTANBUL
Konu: EV YAPIMI LOKUM C.tesi Ocak 30, 2010 11:44 pm
MALZEMELER 1 kilo toz şeker 5 su bardağı su 3.5 yemek kaşığı nişasta 1.5 tatlı kaşığı krem tartar 1 yemek kaşığı limon suyu 1 su bardağı kadar biraz dövülmüş fındık yarım su bardağı hindistan cevizi
YAPILIŞI
ŞEKERİMİZİ 4 BARDAK SU İLE TENCEREYE ALARAK KAYNATIYORUZ.KAYNARKEN OLUŞAN KÖPÜKLERİ ALIYORUZ 1 BARDAK SUYUMUZLA NİŞASTAMIZI KARIŞTIRARAK NİŞASTAMIZIN EZİLİP SUYA KARIŞMASINI SAĞLIYORUZ. ŞEKERİMİZ YETERİNCE KAYNAYIP KOYULAŞARAK KIVAMA GELDİĞİNDE İÇİNE LİMON SUYUMUZU KATARAK BİR MÜDDET DAHA KAYNATIYORUZ. PORSELEN BİR TABAĞA DAMLATARAK KIVAMINDAN ANLAYABİLİRİZ KIVAMI OLDUĞUNDA KREM TARTARLI VE NİŞASTALI KARIŞIMIMIZI KATARAK KAYNATMAYA DEVAM EDİYORUZ. TABAĞIMIZA YİNE DAMLATIYOR SOĞUMASINI BEKLEDİKTEN SONRA SAKIZ GİBİ UZUYORSA KIVAM OLMUŞ DEMEKTİR. BEN BORCAM TEPSİMİN ÜZERİNİ STREÇ FİLM İLE KAPLADIM VE HİNDİSTAN CEVİZİNİ BOLCA SERPTİM. DÖVEREK UFALTTIĞIM FINDIKLARLA 1 KAÇ DAMLA GÜL SUYUNUDA TENCEREMİN ALTINI KAPATINCA İÇİNE KATIP KARIŞTIRDIM. DAHA SONRA HİNDİSTAN CEVİZİ SERPTİĞİM BORCAMA DÖKEREK SOĞUMAYA BIRAKTIM. ERTESİ GÜN BOLCA NİŞASTAYA BULAYIP SİLKELEDİĞİM LOKUMLARI PUDRA ŞEKERİYLE BULAYARAK SERVİS TABAĞIMA YEMEK ÜZERE ALDIM . TADI GÜZELDİ GÖRÜNTÜSÜNÜDE ARTIK SİZ YORUMLAYIN.