YUMUŞACIK PASTANE POĞAÇASI

Konu: YUMUŞACIK PASTANE POĞAÇASI C.tesi Ocak 30, 2010 11:53 pm

2 su bardağı süt
1 paket instant maya
2 yumurta(1' nin sarısı üste sürülecek)
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiği kadar un
istenirse içi için peynir ve maydanoz,1 su bardağı sıvı yağ
yapılışı:
süt
ocakta ılınırken,elediğimiz unun içine mayamızı,tuzve şekerimizi
karıştırıyoruz.ılıklaşan sütümüzün içine 1 bardak sıvı yağımızı ve
yumurtalarımızı kırıp iyice yoğuruyoruz.yoğurduğumuz kabın ağzını ve
etrafını kapatarak ılık bir yerde kabarmasını bekliyoruz.
yarım saat
sonra kabarmış olan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp
içine peynirli maydanozlu harçtan koyarak avcumuzda açtığımız hamurları
kapatıyoruz.aynı işlemi tüm hamurumuz bitene kadar
tekrarlıyoruz.yağlınmış tepsimize
dizdikten sonra yumurtasarılarını fırça yardımıyla sürüp önceden ısıttığımız
175*fırında 25-30 dk. pişiriyoruz.
afiyet olsun....